Helvella

Helvella elastica : Helvelle sillonné. Non comestible. Carpophore en forme de selle, lobé; crème, puis ocre brunâtre à grisâtre. Chair mince.  Pied blanchâtre, élastique, creux, et lisse. Saisons : été, automne. Habitats : conifères et feuillus.

helvella crispa : Helvelle crépue. Non comestible. Carpophore crépu, irrégulier, lobé, gris blanchâtre à ocre brunâtre  pale; et cassant. Pied blanchâtre fortement sillonné verticalement, coriace. Odeur douceâtre. Saisons : été, automne. Habitats : feuillus, clairières.

Helvella lacunosa : Helvelle lacuneuse. Non comestible. Carpophore gris pale à noirâtre, lobé en forme de selle, irrégulièrement crépu. Pied plus clair, très sillonné et réticulé. Chair cassante, coriace. Odeur fongique, puis terreuse. Saisons : été, automne. Habitats : feuillus, lieux herbeux.

Helvella sulcata : Helvelle en forme de selle. Non comestible. Carpophore gris foncé à noirâtre, en forme de selle à deux ou trois lobes. Pied robuste très sillonné ; concolore au chapeau. Chair élastique. Des auteurs l’assimilent à Helvella lacunosa. Saisons : été, automne. Habitats : forêts.

Helvella spadicéa : Non comestible. Carpophore gris brunâtre, ou brun noir, à deux ou trois lobes partiellement collé au pied. Chair cassante. Pied crème blanchâtre, trapus, non sillonné, coriace. Saisons : été, automne. Habitats : forêts, Sols sableux, lieux herbeux.

Pour plus de renseignement

Féderation des Association Mycologiques Méditrranéennes 

Société Mycologique de Provence